第422章惊艳沪上名厨大赛！ (第3/5页)

京之后，京市那边新来的成员给他们带来了一些，天气太热，对方带来的分量也不多，老酸奶用来当菌种加了鲜牛奶重新发酵了一些。沈华浓要用的话，也能够找叶朴方弄到一些。

    不过，不管是水果还是酸奶腌肉，多少都会留下一下果香或是奶香味，怕破坏传统老味道影响找证据，她就放弃了这两种法子，用了别的代替。

    调料不同，处理方式不同，现在沈华浓已经基本上可以确定线索已经不在这些人当中了，唯一还能抱希望的是用揉捏法的那个，沈华浓问了一下，对方是老饭店出来的，但是她套了套话，对方就是个闷葫芦，依旧是没有任何线索，究竟是不是，只能等到最后的成品了。

    她现在将注意力都放在比赛上，除了做八宝鸭，其余大厨做的菜式也很是丰富，扣三丝，白斩鸡、红烧蹄髈、腌笃鲜、草头圈子，糟香鸡这些知名菜式都有人做，沈华浓还没有发现谁是做的独一无二的菜式，至少都有两人做的是同款，红烧肉也有包括李忠义在内的三个人做。

    参赛厨师多了，比做传统本帮菜，遇到这种情况也是难免，不过，做八宝鸭的还是最多的。

    走了一圈之后，沈华浓对这些同行的本事基本上心里也有数了，她还暗暗给自己排了个名，结果还算满意，不过比赛成绩是由五位评委共同决定，每位评委总分二十分，除掉最高分和最低分之后再取平均值，沈华浓觉得最后结果可能还有变数，同样是八宝鸭，也有两个很出彩的。

    在开始烹饪之前，还有近半个钟头的时间里只能干等着，沈华浓现在也没有跟人交谈的心思，当然也没什么人主动找她交流，有王光磊看着，她还出去透了会儿气。

    今天比赛只是顺便，还得找徐炳荣留下的线索，不知道这线索会用什么方式出现，现在出来也是有碰碰运气的意思，她还暗想着，不知道会不会有人过来碰头搭讪什么的，霍庭自然是跟着她的。

    他俩就在摩天厅的大窗户前看风景，在窗前站了快半个钟头，并没有发现什么疑似是线索的人或事，在去找厕所的时候，在楼梯间见到了秦存诣，他就站在十六层和十七层中间的楼梯上抽烟，神色颇为烦躁，钟劲松跟在他身后，也是一脸的凝重。

    见到沈华浓和霍庭，秦存诣的动作顿了顿，然后将烟头在楼梯栏杆上捻灭了，直接转身带着钟劲松走了。

    沈华浓做菜的时候，霍庭出去了一趟，沈华浓知道他肯定是去打听去了，果然，过了会儿，他回来之后也是一脸沉凝，沈华浓问他发生了什么，他也只摇了摇头，道：“回去再说，现在专心做自己的。”

    五点一刻，所有评委都就位了，叶朴方是最后进来的，出去一趟之后再踏进这间厨房，他的兴致明显降低了许多，眉头紧锁，就连周主任喊他说比赛结束，问他什么章程从哪开始的时候，他还有些走神，叫了几声才回过神来，也不知道是发生了什么。

    叶朴方打起精神来，道：“八宝鸭是本帮菜中的经典，说是第一也当得，既然做这道菜的最多，我们就从这道开始吧！”

    “小沈是唯一的女同志，又是这次来踢馆的，我们发扬风格让她来选吧，这八宝鸭你想怎么个顺序，听你的。”

    他还给了个更加公正的建议：“大家都将菜摆上来，匿名。”

    这样的确能够最大程度的保持公正，其他人也表示没有意见。

    沈华浓之前对大家的水平已经心里有谱了，她自信是一方面，另一方面也是认为不管分数怎么样，起码对手对于她的水平也心中有数，评委品尝过后，他们也是要互相品尝的，倒是没必要弄得小家子气。

    “匿名就不需要了，我相信评委的公正性。顺序听我的，那我就排第一个吧，后面的我还能排序吗？”

    叶朴方点点头：“能。”

    沈华浓把老饭店的耿师傅做的排在第二位，如果这位是线索人物，两个味道一样的挨着一起，更方便对比了，剩下的也都按照她心中的排名给排了，吴三宝的自然是放在最后一个。

    看她这样排，其余人心里也大致有数，这就是沈华浓心目中的排名吧，还真是狂妄就将自己摆在第一位了。吴三宝更是暗恨，叶朴方倒是摇头笑了，还是年轻气盛呢。

    “那咱们就开始了！”

    “开始！”

    “看外形是没有问题的，堪称